Silvestermenüs 2021

Lichterglanzmenü

Zum Jahreswechsel 2021 / 2022 bieten wir Ihnen zwei vorzügliche Silvestermenüs an.

Apertitif des Hauses

Als kleiner Gruß

Rindercarpaccio mit Schwarzwurzelchip Oliverntapenade

Hummercremesüppchen

mit Tiefseekrabben

Wildkräutersalat

mit Maronen

Gebeitzter Lachs

mit Haselnüssen an Amarena-Senfschaum

Himbeersorbet

Schweinefilet im Panko-Mantel

mit Portweinjus und Kürbisrösti

Dessert- und Käseauswahl

Ein Glas Mitternachtssekt zur Jahreswende

65,00 €

Glücksmenü

Apertitif des Hauses

Als kleiner Gruß

Rindercarpaccio mit Schwarzwurzelchip Oliverntapenade

Hummercremesüppchen

mit Tiefseekrabben

Wildkräutersalat

mit Maronen

Gebratene Jakobsmuschel

auf Gemüsecurry

Himbeersorbet

Rinderfilet im Blätterteigkissen

mit Portweinjus und Trüffellinguini

Dessert- und Käseauswahl

Ein Glas Mitternachtssekt zur Jahreswende

76,50 €

Liebe Gäste,

zum Feuerwerk ist unsere Glühweinhütte auf der Terrasse geöffnet.

Anschrift

Restaurant Wasgauperle
Goethestr. 14

66994 Dahn

Küchenzeiten

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