Sylvestermenüs 2020
Glücksmenü
Zum Feuerwerk ist unsere Glühweinhütte auf der Terrasse geöffnet.
Aperitif des Hauses
kleiner Gruß aus der Küche
Rindercarpaccio mit Parmesanchip Oliventapenade
Hummercremesüppchen
mit Tiefseekrabben
Wildkräutersalat mit Maronen
Gebratene Jakobsmuschel
auf Doradenfilet mit Thai-Spargel
Himbeersorbet
Rinderfilet im Blätterteigkissen
Portweinjus und Trüffellinguini
Liason von Mohn-Marzipanparfait
Cheesecake und Zimteis
Ein Glas Mitternachtssekt zur Jahreswende
€ 73,50
Lichterglanzmenü
Aperitif des Hauses
kleiner Gruß aus der Küche
Rindercarpaccio mit Parmesanchip
Hummercremesüppchen
mit Tiefseekrabben
Wildkräutersalat mit Maronen
Gebeizter Lachs
mit Haselnüssen an Amarena-Senfschaum
Himbeersorbet
Schweinefilet im Blätterteigkissen
Portweinjus und Kürbisrösti
Liason von Mohn-Marzipanparfait
Cheesecake und Zimteis