Sylvestermenüs 2020

 

Glücksmenü

Zum Feuerwerk ist unsere Glühweinhütte auf der Terrasse geöffnet.



Aperitif des Hauses


kleiner Gruß aus der Küche

Rindercarpaccio mit Parmesanchip Oliventapenade



Hummercremesüppchen

mit Tiefseekrabben



Wildkräutersalat mit Maronen


Gebratene Jakobsmuschel

auf Doradenfilet mit Thai-Spargel



Himbeersorbet


Rinderfilet im Blätterteigkissen

Portweinjus und Trüffellinguini



Liason von Mohn-Marzipanparfait

Cheesecake und Zimteis



Ein Glas Mitternachtssekt zur Jahreswende


€ 73,50



Lichterglanzmenü



Aperitif des Hauses


kleiner Gruß aus der Küche

Rindercarpaccio mit Parmesanchip



Hummercremesüppchen

mit Tiefseekrabben



Wildkräutersalat mit Maronen


Gebeizter Lachs

mit Haselnüssen an Amarena-Senfschaum



Himbeersorbet


Schweinefilet im Blätterteigkissen

Portweinjus und Kürbisrösti



Liason von Mohn-Marzipanparfait

Cheesecake und Zimteis



Ein Glas Mitternachtssekt zur Jahreswende


€ 62,00



Reservieren Sie sich noch heute einen Tisch telefonisch unter +49 (0) 6391 1340