Osterkarte

Zu allen Gerichten gibt es Spargelcremesuppe und Salatauswahl vom Büffet

Ostermenüs 2022

Zweierlei vom Lamm

Estragonknoblauchsauce | Speckbohnen | Knödel

€ 28,00

Variation vom Hauskaninchen

Spätburgundersauce | Gemüse | Spätzle

€ 25,00

Duo vom Edlem Wildschweinbraten und Wildschweintagout

ausgesuchten Pfifferlingen | Preiselbeerpfirsisch | zweierlei Knödeln

€ 26,80

Rumpsteak "Pfälzer Art"

mit Zwiebeln | Pommes frites

€ 29,80

Bunte Filetspitzen

Champignon-Pfeffersauce | Rösti

€ 25,80

paniertes Schweineschnitzel

Schinken und Käse überbacken | Rahmsauce | Pommes frites

€ 22,20

Variation von Heilbutt und Spargel

Kartoffeln | zweierlei Saucen

€ 35,00

Spargel mit Kalbsrückensteak

Sauce Hollandaise | Rösti

€ 37,00

Portion Spargel

Sauce Hollandaise oder Butter| Kartoffeln

€ 25,00

Tortellini mit Spargel

Kirschtomaten | Kräuterpesto

€ 22,00

Osterhasenschnitzel

(Kinder bis 12 Jahre)
kleines Schweineschnitzel | Pommes frites

€ 8,80

Osterdessert

Carte D’or cremiger Eisgenuss mit Erdbeeren
oder
Creme im Gläschen 
(Mousse au chocolat, Panna cotta  oder Erdbeertiramisu)

€ 6,50

Anschrift

Restaurant Wasgauperle
Goethestr. 14

66994 Dahn

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